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Projet 2 - La sécurité alimentaire

Dénomination enregistrée : Fondation de la Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve

Numéro d'entreprise : 774154462RR0001

Projet 2 - La sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire

Activité historique depuis 1986, la cuisine collective a acquis un rôle reconnu dans la communauté. Ses installations conformes aux exigences professionnelles produisent 60 000 repas en groupes decuisine collective, à un coût unitaire de 60 cts.
L’éducation populaire est au rendez-vous. Par l’accompagnement de cette production, 20 groupes de particuliers et 20 organismes communautaires en milieux HLM et environnements précaires développent leur savoir-faire ensemble. 140 paniers de Noël sont livrés chaque année aux familles en difficulté.

Objectifs:

Approvisionner les plus fragiles, donner de saines habitudes de vie en alimentation tout en favorisant l’inclusion, et aussi afin de briser l’isolement social.
Distribuer annuellement 187 500 portions de légumes aux familles en difficulté.
La cuisine accueille des organismes et des écoles pour leur transmettre la maîtrise d’une saine alimentation par la cuisine, depuis la collecte des produits de la terre et des ruches.