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Projet 3 de la campagne majeur

Dénomination enregistrée : Fondation de la Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve

Numéro d'entreprise : 774154462RR0001

Projet 3 de la campagne majeur

La revitalisation par la culture maraîchère:

Avec 5 sites de production maraîchère, la CCHM a multiplié par 10 sa capacité d’approvisionnementen circuit court.
Présentement, celle-ci produit et cultive de façon responsable 7 tonnes de fruits et légumes frais par année.
La méthode utilisée permet de revaloriser les espaces verts, lutter contre les ilots de chaleurs tout en favorisant l’accès à des aliments sains, économiques et de qualité, pour se nourrir localement.

Objectifs :

Produire 50 tonnes de fruits et légumes d’ici 2026.
Offrir un lieu d’apprentissage aux écoles et aux établissements d’enseignementsupérieur, ainsi que des espaces fonctionnels pour les camps de jour organisés par lesorganismes communautaires.
Revaloriser les espaces industriels inutilisés pour prévenir les îlots de chaleur et verdirla métropole.
Réduire les émissions de GES en favorisant une alimentation en circuit court et uneagriculture écologique.
Dans 5 ans, les enfants des écoles du quartier de mangeront des légumes de laFerme Agricole « en ville pour tous » de la CCHM.

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