One School One Farm favorise les relations à long terme entre les salles de classe et les partenaires fonciers afin de planter des brise-vent diversifiés (éco-tampons) ou des bandes pollinisatrices, pour le bénéfice de tous. Ces actions répondent aux besoins de restauration de la biodiversité, d'atténuation du changement climatique, de prévention de la sécheresse, d'éducation à l'écologie et d'établissement de relations entre les populations urbaines et rurales.